2011年5月30日 星期一

生日炒米粉


外甥几天庆祝生日,妹妹办了个小型的生日派对,请了大叔和哥哥;我们也带了孩子们一起去,所以基本上那算是今年的另外一个“团圆饭”。

主要的妈妈今天还下厨弄了几道菜。

好久没吃到妈妈亲手煮的菜了,今天吃妈妈亲手准备的炒米粉,不禁吃了三盘。

妈妈的炒米粉其实只不过是米粉加菜,简简单单炒就的一道菜,但是吃起来就是那么可口,尤其是配上妈妈亲手弄的sambal辣椒酱,吃起来总是觉得特别感动。

以前小学中学读书还住在家里时,家里穷得只能一天三餐的费用不可超过马币十块钱,炒米粉是除了粥之外家里常吃的食物。通常妈妈炒米粉时还会也同时准备了蕃薯汤,炒米粉配蕃薯汤吃下去觉得特别美味。

后来离开家乡到外地生活后,能吃到妈妈亲手烹煮的食物的机会是越来越少了,而且每次回乡总是带他们出外用餐多过在家吃。

大女儿刚出世时,妈妈从家乡搬过来和大叔一起住的那一年多,也没什么机会品尝到妈妈的手艺,更不必说是炒米粉了。

过去的几年,吃妈妈的炒米粉不会超过五次,最后一次吃到妈妈的炒米粉是去年妻子身体不舒服,那时刚好妈妈周末过来,她利用家里仅有的米粉和鱼圆炒了四盘的米粉给大家吃。

可是那几次都是少了妈妈独门的sambal辣椒酱。

一道简单的炒米粉让大叔想起了这么多事情,看来自己真的是逐渐的老了。=)

吃妈妈的炒米粉时,看到孩子们开心地在玩着,突然间想着:现在的小孩子真幸福啊。

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